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卦山燒餅*2, 小月餅*2, 蛋黃酥*2, 桔福餅*2, 栗饅*2
◎ 卦山燒餅
「燒」是一種最不會流失營養的特殊烤培,也是唐果子中最為古法精製的產品之一,麵粉與雞蛋等材料恰到好處的比率結合,再慢火烘培到表皮呈金黃色,卦山燒成為品茗中的享受,內餡是最傳統的紅豆、牛奶等多種口味。
◎桔福
日式饅頭的造型,搭配綿細的白豆沙,裹著宜蘭特選的整顆金棗作內餡,酸酸甜甜的特殊口感,讓你意猶未盡,一嚐再嚐!
◎栗饅
日式饅頭,內餡為綿密的白豆沙配上碎栗子,配上一壺茶,甜而不膩的口感,讓人回味無窮。
◎小月餅
三十多年前一般傳統月餅還是大大圓圓的時候,彰化義華餅行就推出精緻可愛的小月餅了。使用白鳳豆、奶油等材料製作的豆沙是傳統加上西洋的技法,一層層鬆軟的酥皮裹著不甜不膩散發著淡淡乳酪香的豆沙餡,口感細膩、入口即化讓人回味無窮。
◎蛋黃酥
多層次的酥皮、搭配上有著鹹蛋黃香氣的金黃豆沙,中間包覆鹹香蛋黃粒、甜中帶鹹、口味獨特,值得細細品嚐…
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